par admin6619 | Sep 28, 2026 | Boudin Blanc
Pour 25 sucettes 2 boudins blancs Olivier (environ 25 sucettes) 2 blancs d’œuf 60 gr de noisettes natures 60 gr de pistaches non salées 2 cuillères à soupe de farine 30 gr de beurre huile d’olive Réalisation Enlever la peau des boudins blancs et les couper en...
par admin6619 | Sep 28, 2026 | Boudin Blanc
Pour une douzaine de bouchées, prendre 2 boudins blancs et de la pâte feuilletée. Préchauffer le four à 200° C Retirer le boyau des boudins et les enrouler de pâte feuilletée. Humecter d’eau la partie ou les 2 côtés de la pâte doivent se coller. Dorer ces « boudins de...
par admin6619 | Sep 28, 2026 | Boudin Blanc
Pour une trentaine de tartelettes Prévoir 2 à 3 boudins blancs, et une cinquantaine de grammes de confit d’oignons. Enfourner les tartelettes vides dans un four préchauffé à 180° environ 5 ou 6 minutes. Pendant ce temps, ébouillanter les boudins blancs 3 ou 4 minutes...
par admin6619 | Sep 28, 2026 | Boudin Blanc
Ingrédients pour 4 2 petits potimarrons 4 boudins blancs natures 150 gr de châtaignes cuites 100 gr de champignons de paris 200 gr de crème fraiche 150 gr de lait Salade de mâche Sel, poivre, huile d’olive Réalisation Couper les potimarrons en 2 dans le sens de la...
