Ingrédients pour une quinzaine de toasts à la brandade
15 tranches de baguette fraîche
4 anchois à l’huile d’olive
15 feuilles de roquette
150 gr de brandade
Réalisation
Tartinez la brandade sur les tranches de baguette, installez une feuille de roquette par toast, déposez un morceau d’anchois sur le dessus. Dégustez !