par admin6619 | Sep 28, 2026 | Filet Mignon
Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de 550 gr 4 cuil. à soupe de sauce soja 2 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès 2 cuil. à soupe de ketchup 2 cuil. à soupe de miel liquide 1 cuil. à soupe de sucre en poudre 1/2 cuil. à café de 4 épices 1 pincée de paprika doux...
par admin6619 | Sep 28, 2026 | Echines Côtes et Rôtis
Ingrédients pour 4 personnes Voilà une recette qui m’a été proposée par Madame M. et la cuisson lente à feu doux apporte un moelleux surprenant et TRES agréable…. attention 2 heures de cuisson ! 1 échine d’un kilo environ après désossage piment...
par admin6619 | Sep 28, 2026 | Autres, chipolatas et merguez
Ingrédients pour 4 personnes 650 gr de chair de merguez 300 gr d’oignons blancs (2 beaux) 300 gr de tomates cerise 1 belles branche de thym 1 citron vert 2 bocaux de pois chiches Réalisation Préchauffer le four à 180 ° C. Séparer la chair de merguez en 16...
par admin6619 | Sep 28, 2026 | Autres, Echines Côtes et Rôtis
Ingrédients pour 4 personnes 40 tranches de rôti cuit fines comme du jambon 1 boîte de thon au naturel 3 anchois à l’huile 300 gr environ de mayonnaise 3 cuillères à café de câpres Une salade verte comme de la romaine par exemple Réalisation Une cliente...
par admin6619 | Sep 28, 2026 | Echines Côtes et Rôtis
Ingrédients pour 6 personnes 1 carré de porc de 1.5 kg préparé par Philippe 5 cuillères soupe de miel 200 gr environ de moutarde à l’ancienne 1 branche de romarin huile d’olive sel poivre Réalisation 1 heure environ avant cuisson, sortir le rôti du frigo...
