par admin6619 | Sep 28, 2026 | Apéritif, Autres
Ingrédients pour une vingtaine de toasts 20 tranches grillées d’une bonne baguette 5 saucissons fins 5 à 6 cornichons beurre Réalisation Coupez très finement les saucissons et les cornichons et mélangez les bien. Tartinez le beurre sur les tranches grillées. Installez...
par admin6619 | Sep 28, 2026 | Apéritif, Autres
Ingrédients pour 4 personnes 4 œufs durs 8 grains de poivre 1 carotte 5 cuillères à café de mayonnaise Matériel utile 1 poche à douille avec douille cannelée 1 pince à épiler Réalisation Couper le haut de l’œuf dur pour obtenir le « chapeau ». Couper à l’opposé une...
par admin6619 | Sep 28, 2026 | Autres
Ici, je ne propose qu’une idée de recette parmi tant d’autres, car j’ai remarqué en discutant avec mes clients, que certains mettent des carottes, d’autres des haricots verts, d’autres un talon de jambon cuit, cru, certains des spaghetti coupés…. donc libre à vous...
par admin6619 | Sep 28, 2026 | Autres
Ingrédients pour 4 personnes 24 têtes d’asperges vertes de 8 cm de long environ 60 gr de parmesan râpé 80 gr environ de crème liquide 1/2 litre de bouillon de cuisson de fromage de tête (gracieusement fourni à la charcuterie lors de votre achat de poitrine roulée). 20...
par admin6619 | Sep 28, 2026 | Autres
Ingrédients pour 4 personnes 250 g de lentilles crues 1 saucisson à cuire d’environ 400 gr 1 bouquet garni 1 échalote 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 à 2 cuillères à café de moutarde forte 5 à 6 cuillères à soupe d’huile de noix 15 brins de ciboulette 1...
par admin6619 | Sep 28, 2026 | Autres
Ingrédients pour 2 personnes 200 gr pousses d’épinards 200 gr de petit salé fumé 2 œufs frais 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 3 cuillères à soupe d’huile de noix 1 belle pomme de terre cuite à la vapeur type « Amandine » vinaigre blanc Sel, poivre...
