par admin6619 | Sep 28, 2026 | Filet Mignon
Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon d’environ 600 gr 400 gr d’asperges (sur la photo) et / ouun mélange de petits légumes de printemps : 100 g de pois gourmands 100 g de haricots verts 100 g de haricots beurre 4 jeunes poireaux 2 citrons 1 branche de menthe 1...
par admin6619 | Sep 28, 2026 | Filet Mignon
Ingrédients pour 4 personnes 2 filets mignons d’environ 400 gr pièce 120 gr de cantal environ 8 tranches de poitrine fumée fines comme du jambon 150 gr de girolles 200 gr de cèpes 1 ou 2 grosses échalotes 400 gr de potimarron 1 bouillon cube de légumes 75 gr de beurre...
par admin6619 | Sep 28, 2026 | Filet Mignon
Ingrédients pour 4 brochettes 1 filet mignon d’environ 500 gr 3 ou 4 pêches jaunes pas trop mures 1 branche de romarin 2 courgettes longues vertes 3 gros champignons de Paris 1/2 cuillère à café de baies roses 1 citron 2 belles cuillères à soupe de moutarde à...
par admin6619 | Sep 28, 2026 | Filet Mignon
Ingrédients pour 2 personnes 1 filet mignon d’environ 350 gr 1 citron jaune 1/3 bouquet de coriandre haché 2 cuillères à soupe de tomate confites émincées 2 sardines en boîte Une poignée d’olives noires dénoyautées 2 cuillères à soupe de pois chiche en boite 1 citron...
par admin6619 | Sep 28, 2026 | Filet Mignon
Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon d’environ 600 g 4 petits oignons nouveaux Un peu d’huile d’arachide 20 gr de beurre demi-sel 3 poivrons rouges 1/2 ananas victoria 3 branches de thym Huile d’olive 3 gousses d’ail quelques feuilles ou fleurs de sauge Huile...
par admin6619 | Sep 28, 2026 | Filet Mignon
Ingrédients pour 4 personnes 1 gros filet mignon ou 2 petits 8 à 10 cuillères à soupe de miel 6 à 7 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de graine de sésame 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 2 échalotes...
